Το βράδυ της 29ης Νοεμβρίου, ώρα Πεκίνου, οι «Παραδοσιακές κινεζικές τεχνικές παρασκευής τσαγιού και συναφή έθιμα» που δηλώθηκαν από την Κίνα πέρασαν την αναθεώρηση στη 17η τακτική σύνοδο της Διακυβερνητικής Επιτροπής της UNESCO για την Προστασία της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς που πραγματοποιήθηκε στο Ραμπάτ του Μαρόκου .Αντιπροσωπευτικός κατάλογος της UNESCO για την Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας.Οι παραδοσιακές κινεζικές δεξιότητες παρασκευής τσαγιού και τα σχετικά έθιμα είναι οι γνώσεις, οι δεξιότητες και οι πρακτικές που σχετίζονται με τη διαχείριση κήπου τσαγιού, τη συλλογή τσαγιού, τη χειροποίητη παρασκευή τσαγιού,τσάιφλιτζάνιεπιλογή και κατανάλωση τσαγιού και κοινή χρήση.
Από την αρχαιότητα, οι Κινέζοι φυτεύουν, μαζεύουν, φτιάχνουν και πίνουν τσάι και έχουν αναπτύξει έξι είδη τσαγιού, όπως πράσινο τσάι, κίτρινο τσάι, μαύρο τσάι, λευκό τσάι, τσάι oolong και μαύρο τσάι, καθώς και αρωματικό τσάι και άλλα επανεπεξεργασμένα τσάγια και περισσότερα από 2.000 είδη προϊόντων τσαγιού.Για ποτό και κοινή χρήση.Χρησιμοποιώντας ένατσάιενσταλακτήςμπορεί να τονώσει το άρωμα του τσαγιού.Οι παραδοσιακές τεχνικές παρασκευής τσαγιού συγκεντρώνονται κυρίως στις τέσσερις κύριες περιοχές τσαγιού Jiangnan, Jiangbei, Νοτιοδυτική και Νότια Κίνα, νότια του ποταμού Huaihe στα βουνά Qinling και ανατολικά του οροπεδίου Qinghai-Θιβέτ.Τα σχετικά έθιμα είναι ευρέως διαδεδομένα σε όλη τη χώρα και είναι πολυεθνικά.κοινόχρηστο.Οι ώριμες και καλά ανεπτυγμένες παραδοσιακές δεξιότητες παρασκευής τσαγιού και η εκτεταμένη και σε βάθος κοινωνική πρακτική της αντικατοπτρίζουν τη δημιουργικότητα και την πολιτιστική ποικιλομορφία του κινεζικού έθνους και μεταφέρουν την έννοια του τσαγιού και του κόσμου και της περιεκτικότητας.
Μέσω του Δρόμου του Μεταξιού, του Αρχαίου Δρόμου τσαγιού-Αλόγου και της Τελετής Τσαγιού Wanli, το τσάι έχει ταξιδέψει στην ιστορία και έχει ξεπεράσει τα σύνορα και έχει αγαπηθεί από ανθρώπους σε όλο τον κόσμο.Έχει γίνει ένα σημαντικό μέσο για την αμοιβαία κατανόηση και την αμοιβαία μάθηση μεταξύ των κινεζικών και άλλων πολιτισμών, και έχει γίνει ένας κοινός πλούτος του ανθρώπινου πολιτισμού.Μέχρι στιγμής, συνολικά 43 έργα στη χώρα μας έχουν συμπεριληφθεί στον Κατάλογο και Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO, καταλαμβάνοντας την πρώτη θέση παγκοσμίως.
Ώρα δημοσίευσης: Δεκ-07-2022