Υπάρχουν πολλά φύλλα τσαγιού που αγοράζονται πίσω, οπότε πώς να τα αποθηκεύσετε είναι ένα πρόβλημα. Σε γενικές γραμμές, η αποθήκευση τσαγιού οικιακής χρήσης χρησιμοποιεί κυρίως μεθόδους όπως βαρέλια τσαγιού,δοχεία τσαγιού, και σακούλες συσκευασίας. Η επίδραση της αποθήκευσης του τσαγιού ποικίλλει ανάλογα με το χρησιμοποιούμενο υλικό. Σήμερα, ας μιλήσουμε για το ποιο είναι το πιο κατάλληλο δοχείο για την αποθήκευση τσαγιού στο σπίτι.
1. Κοινοί τρόποι αποθήκευσης τσαγιού στο σπίτι
Μερικοί λάτρεις του τσαγιού έχουν συνηθίσει να αγοράζουν φύλλα τσαγιού για ένα χρόνο ταυτόχρονα και στη συνέχεια να τα πίνουν αργά στο σπίτι. Με αυτόν τον τρόπο, το όφελος είναι να εξασφαλιστεί ότι η ποιότητα του τσαγιού παραμένει η ίδια, όλα από την ίδια παρτίδα και η ίδια γεύση μπορεί πάντα να απολαμβάνει. Υπάρχουν όμως και μερικά μειονεκτήματα. Εάν αποθηκευτεί ακατάλληλα, το τσάι μπορεί εύκολα να χαλάσει και να δοκιμάσει. Έτσι, τα σκεύη και οι μέθοδοι αποθήκευσης τσαγιού του σπιτιού είναι πολύ σημαντικά, συμπεριλαμβανομένων των ακόλουθων κοινών μεθόδων.
Πρώτον, βαρέλια τσαγιού και δοχεία από διάφορα υλικά. Όσο για την αποθήκευση του πράσινου τσαγιού, οι περισσότεροι άνθρωποι θα επιλέγουν βαρέλια τσαγιού σιδήρου, τα οποία είναι απλά, βολικά, προσιτά και δεν φοβούνται τη συμπίεση. Ταυτόχρονα, το βαρέλι σιδήρου τσαγιού έχει επίσης το χαρακτηριστικό της σφράγισης και την αποφυγή του φωτός, το οποίο μπορεί να αποτρέψει αποτελεσματικά το άμεσο ηλιακό φως, να αποφύγει την οξείδωση της χλωροφύλλης και να επιβραδύνει την ταχύτητα του αποχρωματισμού τσαγιού.
Ποτήριβάζα τσαγιούδεν είναι κατάλληλα για την αποθήκευση του τσαγιού επειδή το γυαλί είναι διαφανές και το πράσινο τσάι θα οξειδωθεί γρήγορα μετά την έκθεση στο φως, προκαλώντας γρήγορα το τσάι να αλλάξει γρήγορα το χρώμα. Τα μοβ βάζα τσαγιού άμμου δεν είναι επίσης κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση πράσινου τσαγιού επειδή έχουν καλή αναπνοή και είναι επιρρεπείς στην προσροφητική υγρασία στον αέρα, προκαλώντας την υγρασία του τσαγιού και ενδεχομένως να προκαλέσει μούχλα και αλλοίωση.
Επιπλέον, μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν ξύλινα βαρέλια τσαγιού ή μπαμπού βαρέλια τσαγιού για να αποθηκεύσουν φύλλα τσαγιού. Αλλά αυτός ο τύπος σκάφους δεν είναι επίσης κατάλληλος για την αποθήκευση του τσαγιού, επειδή το ίδιο το ξύλο έχει κάποια οσμή και το τσάι έχει ισχυρή προσρόφηση. Η μακροπρόθεσμη αποθήκευση μπορεί να επηρεάσει το άρωμα και τη γεύση του τσαγιού.
Στην πραγματικότητα, η χρήση κονσερβών για την αποθήκευση του τσαγιού στο σπίτι είναι η καλύτερη, καθώς έχει την καλύτερη απόδοση τόσο στην αποφυγή του φωτός όσο και στη σφράγιση της αντίστασης της υγρασίας μεταξύ των μεταλλικών υλικών. Ωστόσο, τα δοχεία τσαγιού με βάση το κασσίτερο είναι ακριβά και πολλοί άνθρωποι είναι απρόθυμοι να τα αγοράσουν. Έτσι, για καθημερινή αποθήκευση τσαγιού στα νοικοκυριά, χρησιμοποιούνται κυρίως δοχεία σιδήρου τσαγιού.
Δεύτερον, διάφορες σακούλες που αντιπροσωπεύονται από τσάντες ειδικά για τσάι. Όταν πολλοί άνθρωποι αγοράζουν τσάι, οι έμποροι τσαγιού δεν επιλέγουν να χρησιμοποιούν βαρέλια τσαγιού για να εξοικονομήσουν κόστος. Αντ 'αυτού, χρησιμοποιούν απευθείας σακούλες αλουμινίου αλουμινίου ή τσάντες ειδικών για το τσάι για συσκευασία, ενώ μερικοί χρησιμοποιούν ακόμη και πλαστικές σακούλες απευθείας. Αυτός είναι επίσης ένας συνηθισμένος τρόπος για τις οικογένειες να αγοράσουν τσάι. Εάν δεν υπάρχει βαρέλι τσαγιού στο σπίτι, δεν μπορεί να συσκευαστεί και πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν άμεσα αυτόν τον τύπο τσάντας τσαγιού για αποθήκευση.
Το πλεονέκτημα είναι ότι καταλαμβάνει μια μικρή περιοχή, είναι απλή, βολική και οικονομικά αποδοτική, χωρίς να χρειάζεται πρόσθετο κόστος. Αλλά τα μειονεκτήματα της αποθήκευσης τσαγιούτσάντες τσαγιούείναι εξίσου προφανείς. Εάν η σφραγίδα δεν είναι σωστά σφραγισμένη, είναι εύκολο να απορροφηθεί οσμές και υγρασία, προκαλώντας το τσάι να αλλάξει το χρώμα και τη γεύση. Εάν στοιβάζονται μαζί με άλλα πράγματα, είναι εύκολο να συμπιεστεί και να προκαλέσετε σπάσει το τσάι.
Το πράσινο τσάι πρέπει να αποθηκευτεί σε χαμηλές θερμοκρασίες και εάν αφεθεί σε θερμοκρασία δωματίου, θα αλλάξει χρώμα μέσα σε μισό μήνα. Η χρήση βολικών σάκων για την αποθήκευση του τσαγιού μπορεί να επιταχύνει σημαντικά την ταχύτητα της αλλοίωσης του τσαγιού.
Έτσι, θεμελιωδώς, οι τσάντες ευκολίας τσαγιού ή οι εξειδικευμένες σακούλες δεν είναι κατάλληλες για μακροχρόνια αποθήκευση τσαγιού και μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο για σύντομο χρονικό διάστημα.
3. Αρκετά θέματα για να δώσουν προσοχή κατά την αποθήκευση του τσαγιού στο σπίτι
Πρώτον, είναι απαραίτητο να κάνετε καλή δουλειά στη διαχείριση σφράγισης. Ανεξάρτητα από το είδος του τσαγιού, έχει ισχυρή ικανότητα προσρόφησης και είναι εύκολο να απορροφηθεί οσμές ή υγρός αέρας. Με την πάροδο του χρόνου, θα αλλάξει το χρώμα και τη γεύση. Έτσι, η σφράγιση των σκευών αποθήκευσης τσαγιού πρέπει να είναι καλή. Εάν χρησιμοποιείτε ένα βαρέλι τσαγιού, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια τσάντα τσαγιού που μπορεί να σφραγιστεί μέσα. Εάν αποθηκευτεί στο ψυγείο για σούπερ αποθήκευση, είναι καλύτερο να τυλίξετε και να το σφραγίσετε με σάκους προσκόλλησης βαθμού τροφίμων έξω.
Δεύτερον, αποφύγετε το φως και τις υψηλές θερμοκρασίες. Η αποθήκευση τσαγιού πρέπει να αποφεύγει το φως και τις υψηλές θερμοκρασίες, ειδικά για το μη ζυμωμένο πράσινο τσάι. Επειδή κάτω από ισχυρές συνθήκες φωτός και υψηλής θερμοκρασίας, τα φύλλα τσαγιού θα οξειδώσουν γρήγορα. Εάν έρθουν σε επαφή με την υγρασία, θα γίνουν γρήγορα μαύρο και θα χαλάσουν και μπορεί ακόμη και να γίνουν μούχλα. Μόλις συμβεί μούχλα, δεν συνιστάται να συνεχίσετε να πίνουμε, είτε είναι μέσα στη διάρκεια ζωής είτε όχι.
Και πάλι, η απόδειξη της υγρασίας και της οσμής. Το τσάι έχει ισχυρές ιδιότητες προσρόφησης και εάν αποθηκευτεί σε καλά αεριζόμενο μέρος χωρίς σωστή σφράγιση, γενικά δεν θα υπάρχουν προβλήματα. Ωστόσο, εάν αποθηκευτεί στην κουζίνα ή το ντουλάπι χωρίς σωστή σφράγιση, θα απορροφήσει τη μυρωδιά των καπνών και τη γήρανση του πετρελαίου, οδηγώντας στην απώλεια του άρωμα και τη γεύση του τσαγιού. Εάν υπάρχει μεγάλη ποσότητα υγρασίας στον αέρα, τα φύλλα τσαγιού θα γίνουν μαλακά μετά το πλύσιμο των χεριών, γεγονός που θα αυξήσει τη μικροβιακή δραστηριότητα και θα οδηγήσει σε ανεξέλεγκτες καταστάσεις στα φύλλα τσαγιού. Έτσι, η αποθήκευση του τσαγιού στο σπίτι πρέπει να είναι ανθεκτικό στην υγρασία και να αποτρέψει τις οσμές, ακόμη και αν αποθηκεύεται στο ψυγείο, πρέπει να σφραγίζεται σωστά.
Χρόνος δημοσίευσης: Ιαν-09-2024