Η ιστορία του τσαγιού Caddy

Ένα τσάιείναι ένα δοχείο για την αποθήκευση τσαγιού. Όταν το τσάι εισήχθη για πρώτη φορά στην Ευρώπη από την Ασία, ήταν εξαιρετικά ακριβό και διατηρήθηκε κάτω από το κλειδί. Τα δοχεία που χρησιμοποιούνται είναι συχνά ακριβά και διακοσμητικά για να χωρέσουν με το υπόλοιπο σαλόνι ή άλλη αίθουσα υποδοχής. Το ζεστό νερό μεταφέρθηκε από την κουζίνα και το τσάι κατασκευάστηκε από ή υπό την επίβλεψη της οικοδέσποινα του σπιτιού.

Τα πρώτα παραδείγματα στην Ευρώπη είναι η κινεζική πορσελάνη, παρόμοια με τα βάζα τζίντζερ. Έχουν καπάκια κινεζικού στιλ ή πώματα και είναι πιο συχνά μπλε και άσπρα. Δεν κλήθηκαν τσάιδοχεία μέχρι το 1800.

Αρχικά, οι Βρετανοί κατασκευαστές μίμησαν τους Κινέζους, αλλά σύντομα επινόησαν τις δικές τους μορφές και στολίδια και τα περισσότερα από τα κεραμικά εργοστάσια της χώρας αγωνίστηκαν για την προμήθεια αυτού του νέου τρόπου. Πρωτύτερατσάι ήταν κατασκευασμένα από πορσελάνη ή πήλινα. Τα μεταγενέστερα σχέδια περιελάμβαναν περισσότερες παραλλαγές σε υλικά και σχέδια. Χρησιμοποιήθηκαν ξύλο, τέφρα, χελώνα, ορείχαλκο, χαλκός και ακόμη και ασήμι, αλλά το τελικό υλικό ήταν συνήθως ξύλο και επέζησε από το τεράστιο μαόνι, το τριαντάφυλλο, το σατένγουντ και άλλα ξύλα των Γεωργιανών κουτιών. Αυτά ήταν συνήθως τοποθετημένα σε ορείχαλκο και περίπλοκα ένθετα με κουμπιά σε ελεφαντόδοντο, έβενο ή ασήμι. Υπάρχουν πολλά παραδείγματα στις Κάτω Χώρες, κυρίως στην αγγειοπλαστική του Delft. Υπάρχουν επίσης πολλά εργοστάσια του Ηνωμένου Βασιλείου που παράγουν υψηλής ποιότητας caddies. Σύντομα το σχήμα έγινε στην πορσελάνη που εξάγεται από την Κίνα και το ισοδύναμο της στην Ιαπωνία. Το κουτάλι caddy, συνήθως σε ασήμι, είναι ένα μεγάλο κουτάλι που μοιάζει με φτυάρι για τσάι, συχνά με κύπελλα.

Ως χρήση τουτσάι μπορεί να κασσίτερο Τα αυξημένα, ξεχωριστά δοχεία για πράσινο και μαύρο τσάι δεν παρέχονται πλέον και ξύλινα ντουλάπια τσαγιού ή φλυτζάνια με καπάκια και κλειδαριές χωρίστηκαν σε δύο, συχνά τρία μέρη. Τα Caddies από μαόνι και τριαντάφυλλο ήταν δημοφιλή στα τέλη του 18ου και στις αρχές του 19ου αιώνα. Η εταιρεία Bender κάνει το Caddy Louis Quinze κομψό, με ένα νύχι και πόδι μπάλα και ένα εξαιρετικό φινίρισμα. Τα ξύλινα caddies είναι πλούσια και σαφώς σημειωμένα, τα ένθετα είναι απλά και ευαίσθητα και τα έντυπα είναι χαριτωμένα και διακριτικά. Ακόμη και το σχήμα της μικροσκοπικής σαρκοφάγου κυμαίνεται από το να μιμείται έντονα το στυλ της αυτοκρατορίας που βρίσκεται σε ψύκτες κρασιού που σπάνια έχουν τα πόδια και τα ορείχαλκο και θεωρείται ευχάριστο.