Η κατανάλωση τσαγιού αποτελεί συνήθεια των ανθρώπων από την αρχαιότητα, αλλά δεν γνωρίζουν όλοι τον σωστό τρόπο κατανάλωσης τσαγιού. Είναι σπάνιο να παρουσιάσουμε την πλήρη διαδικασία λειτουργίας της τελετής του τσαγιού. Η τελετή του τσαγιού είναι ένας πνευματικός θησαυρός που άφησαν οι πρόγονοί μας και η διαδικασία λειτουργίας έχει ως εξής:
- Αρχικά, όλα τα σκεύη τσαγιού ξεπλένονται με βραστό νερό μία φορά για υγιεινή και καθαριότητα. Ταυτόχρονα, τα σκεύη τσαγιού προθερμαίνονται για να κάνουν το τσάι πιο αρωματικό. Ρίξτε το βραστό νερό στοτσαγιέρα, κύπελλο δικαιοσύνης, κύπελλο με άρωμα και κύπελλο γευσιγνωσίας τσαγιού.
- Ρίξτε το βραστό νερό στομωβ πήλινο δοχείο, αφήστε το νερό να αγγίξει σωστά το τσάι και στη συνέχεια ρίξτε το γρήγορα. Ο σκοπός είναι να αφαιρεθούν οι ακάθαρτες ουσίες στην επιφάνεια των φύλλων τσαγιού και επίσης να φιλτραριστούν τα ημιτελή φύλλα τσαγιού.
- Ρίξτε ξανά το βραστό νερό στην κατσαρόλα και, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας έκχυσης, το στόμιο «κουνάει καταφατικά» τρεις φορές. Μην γεμίζετε την κατσαρόλα όλη μονομιάς.
- Το νερό πρέπει να είναι ψηλότερα από το στόμιο τουπήλινη τσαγιέραΧρησιμοποιήστε το καπάκι για να αφαιρέσετε τα φύλλα τσαγιού με βούρτσα και τα φύλλα τσαγιού που επιπλέουν. Αυτό γίνεται για να πίνετε μόνο το τσάι και να μην αφήσετε τα φύλλα τσαγιού να πέσουν στο στόμα.
Ώρα δημοσίευσης: 03 Ιουλίου 2023