Όταν πρόκειται για την ιστορία της κατανάλωσης τσαγιού, είναι γνωστό ότι η Κίνα είναι η πατρίδα του τσαγιού. Ωστόσο, όταν πρόκειται για την αγάπη του τσαγιού, οι ξένοι μπορεί να το λατρέψουν ακόμη περισσότερο από όσο φανταζόμαστε.
Στην αρχαία Αγγλία, το πρώτο πράγμα που έκαναν οι άνθρωποι όταν ξυπνούσαν ήταν να βράσουν νερό, χωρίς άλλο λόγο, για να φτιάξουν μια κατσαρόλα με ζεστό τσάι. Αν και το να ξυπνάς νωρίς το πρωί και να πίνεις ζεστό τσάι με άδειο στομάχι ήταν μια απίστευτα άνετη εμπειρία. Αλλά ο χρόνος που χρειάζεται και το καθάρισμα των σκευών του τσαγιού μετά την κατανάλωση τσαγιού, ακόμα κι αν αγαπούν το τσάι, πραγματικά τους ενοχλεί λίγο!
Άρχισαν λοιπόν να σκέφτονται τρόπους να πίνουν το αγαπημένο τους ζεστό τσάι πιο γρήγορα, άνετα και ανά πάσα στιγμή και τόπο. Αργότερα, λόγω μιας περιστασιακής απόπειρας εμπόρων τσαγιού, «ττσάντα ea” προέκυψε και έγινε γρήγορα δημοφιλής.
The Legend of the Origin of Bagged Tea
Μέρος 1
Οι Ανατολικοί εκτιμούν την αίσθηση της τελετής όταν πίνουν τσάι, ενώ οι Δυτικοί τείνουν να αντιμετωπίζουν το τσάι μόνο ως ρόφημα.
Τις πρώτες μέρες, οι Ευρωπαίοι έπιναν τσάι και μάθαιναν πώς να το παρασκευάζουν σε ανατολικές τσαγιέρες, κάτι που όχι μόνο ήταν χρονοβόρο και επίπονο, αλλά και πολύ ενοχλητικό στο καθάρισμα. Αργότερα, οι άνθρωποι άρχισαν να σκέφτονται πώς να εξοικονομήσουν χρόνο και να κάνουν βολικό να πίνουν τσάι. Έτσι, οι Αμερικανοί σκέφτηκαν την τολμηρή ιδέα των «σακούλες με φούσκα».
Στη δεκαετία του 1990, ο Αμερικανός Thomas Fitzgerald εφηύρε φίλτρα τσαγιού και καφέ, τα οποία ήταν επίσης το πρωτότυπο των πρώιμων φακελίσκων τσαγιού.
Το 1901, δύο κυρίες του Ουισκόνσιν, η Roberta C. Lawson και η Mary McLaren, υπέβαλαν αίτηση για δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για το «ράφι τσαγιού» που σχεδίασαν στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το "ράφι τσαγιού" μοιάζει τώρα με ένα μοντέρνο φακελάκι τσαγιού.
Μια άλλη θεωρία είναι ότι τον Ιούνιο του 1904, ο Thomas Sullivan, ένας έμπορος τσαγιού από τη Νέα Υόρκη στις Ηνωμένες Πολιτείες, ήθελε να μειώσει το επιχειρηματικό κόστος και αποφάσισε να βάλει μια μικρή ποσότητα δειγμάτων τσαγιού σε μια μικρή μεταξωτή σακούλα, την οποία έστειλε σε πιθανούς πελάτες για να δοκιμάσουν . Αφού έλαβε αυτές τις περίεργες μικρές τσάντες, ο σαστισμένος πελάτης δεν είχε άλλη επιλογή από το να δοκιμάσει να τις μουλιάσει σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό.
Το αποτέλεσμα ήταν εντελώς απροσδόκητο, καθώς οι πελάτες του βρήκαν πολύ βολικό να χρησιμοποιούν τσάι σε μικρά μεταξωτά σακουλάκια και οι παραγγελίες πλημμύρισαν.
Ωστόσο, μετά την παράδοση, ο πελάτης ήταν πολύ απογοητευμένος και το τσάι ήταν ακόμα χύμα χωρίς τα βολικά μικρά μεταξωτά σακουλάκια, τα οποία προκάλεσαν παράπονα. Ο Σάλιβαν, άλλωστε, ήταν ένας έξυπνος επιχειρηματίας που εμπνεύστηκε από αυτό το περιστατικό. Γρήγορα αντικατέστησε το μετάξι με μια λεπτή γάζα για να φτιάξει μικρά σακουλάκια και τα επεξεργάστηκε σε ένα νέο είδος τσαγιού μικρού σακουλιού, το οποίο ήταν πολύ δημοφιλές στους καταναλωτές. Αυτή η μικρή εφεύρεση απέφερε σημαντικά κέρδη στον Sullivan.
Μέρος 2
Η κατανάλωση τσαγιού σε μικρά υφασμάτινα σακουλάκια όχι μόνο εξοικονομεί τσάι, αλλά διευκολύνει και τον καθαρισμό και γίνεται γρήγορα δημοφιλής.
Στην αρχή, τα αμερικάνικα φακελάκια τσαγιού ονομάζονταν "μπαλάκια τσαγιού», και η δημοτικότητα των μπαλών τσαγιού φαίνεται από την παραγωγή τους. Το 1920, η παραγωγή μπάλες τσαγιού ήταν 12 εκατομμύρια, και μέχρι το 1930, η παραγωγή είχε αυξηθεί γρήγορα σε 235 εκατομμύρια.
Κατά τον Α' Παγκόσμιο Πόλεμο, οι Γερμανοί έμποροι τσαγιού άρχισαν επίσης να παράγουν φακελάκια τσαγιού, τα οποία αργότερα χρησιμοποιήθηκαν ως στρατιωτικός εξοπλισμός για στρατιώτες. Οι στρατιώτες της πρώτης γραμμής τους αποκαλούσαν Tee Bombes.
Για τους Βρετανούς, τα φακελάκια τσαγιού είναι σαν τις μερίδες φαγητού. Μέχρι το 2007, το τσάι σε συσκευασία είχε καταλάβει ακόμη και το 96% της αγοράς τσαγιού στο Ηνωμένο Βασίλειο. Μόνο στο Ηνωμένο Βασίλειο, οι άνθρωποι πίνουν περίπου 130 εκατομμύρια φλιτζάνια τσάι σε συσκευασία κάθε μέρα.
Μέρος 3
Από την έναρξή του, το τσάι σε συσκευασία έχει υποστεί διάφορες αλλαγές
Εκείνη την εποχή, οι πότες τσαγιού παραπονέθηκαν ότι το πλέγμα των μεταξωτών σακουλών ήταν πολύ πυκνό και η γεύση του τσαγιού δεν μπορούσε να διεισδύσει πλήρως και γρήγορα στο νερό. Στη συνέχεια, ο Sullivan έκανε μια τροποποίηση στο συσκευασμένο τσάι, αντικαθιστώντας το μετάξι με λεπτό χαρτί γάζας υφαντό από μετάξι. Μετά τη χρήση του για ένα χρονικό διάστημα, διαπιστώθηκε ότι η βαμβακερή γάζα επηρέασε σοβαρά τη γεύση της σούπας τσαγιού.
Μέχρι το 1930, ο Αμερικανός William Hermanson απέκτησε δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για θερμοσφραγισμένα χάρτινα φακελάκια τσαγιού. Το φακελάκι τσαγιού από βαμβακερή γάζα αντικαταστάθηκε από διηθητικό χαρτί, το οποίο είναι κατασκευασμένο από φυτικές ίνες. Το χαρτί είναι λεπτό και έχει πολλούς μικρούς πόρους, κάνοντας τη σούπα τσαγιού πιο διαπερατή. Αυτή η διαδικασία σχεδιασμού χρησιμοποιείται ακόμα και σήμερα.
Αργότερα στο Ηνωμένο Βασίλειο, η Tatley Tea Company ξεκίνησε τη μαζική παραγωγή τσαγιού σε συσκευασία το 1953 και βελτίωνε συνεχώς τον σχεδιασμό των φακελίσκων τσαγιού. Το 1964, το υλικό των φακελίσκων τσαγιού βελτιώθηκε για να είναι πιο ευαίσθητο, γεγονός που έκανε επίσης το συσκευασμένο τσάι πιο δημοφιλές.
Με την ανάπτυξη της βιομηχανίας και τις τεχνολογικές βελτιώσεις, έχουν προκύψει νέα υλικά γάζας, τα οποία υφαίνονται από νάιλον, PET, PVC και άλλα υλικά. Ωστόσο, αυτά τα υλικά ενδέχεται να περιέχουν επιβλαβείς ουσίες κατά τη διαδικασία παρασκευής.
Μέχρι τα τελευταία χρόνια, η εμφάνιση υλικών από ίνες καλαμποκιού (PLA) τα άλλαξε όλα αυτά.
ΟΦακελάκι τσαγιού PLAκατασκευασμένο από αυτή την ίνα υφασμένη σε πλέγμα όχι μόνο λύνει το πρόβλημα της οπτικής διαπερατότητας του φακελίσκου τσαγιού, αλλά έχει επίσης ένα υγιεινό και βιοδιασπώμενο υλικό, καθιστώντας εύκολη την κατανάλωση τσαγιού υψηλής ποιότητας.
Οι ίνες καλαμποκιού παράγονται με ζύμωση αμύλου καλαμποκιού σε γαλακτικό οξύ, στη συνέχεια πολυμερισμό και κλώση του. Το υφαντό νήμα από ίνες καλαμποκιού είναι τακτοποιημένο, με υψηλή διαφάνεια και το σχήμα του τσαγιού φαίνεται καθαρά. Η σούπα τσαγιού έχει καλό φιλτραριστικό αποτέλεσμα, διασφαλίζοντας τον πλούτο του χυμού τσαγιού και τα φακελάκια τσαγιού μπορούν να είναι πλήρως βιοδιασπώμενα μετά τη χρήση.
Ώρα δημοσίευσης: Μαρ-18-2024