Είναι καλύτερα να επιλέξω φίλτρο καφέ που είναι πιο λευκό;

Πολλοί λάτρεις του καφέ έχουν δυσκολέψει αρχικά την επιλογήχαρτί φίλτρου καφέ. Κάποιοι προτιμούν αλεύκαστο διηθητικό χαρτί, ενώ άλλοι προτιμούν λευκασμένο διηθητικό χαρτί. Ποια είναι όμως η διαφορά μεταξύ τους;
Πολλοί πιστεύουν ότι το αλεύκαστο φίλτρο καφέ είναι καλό, άλλωστε είναι φυσικό. Ωστόσο, υπάρχουν και άνθρωποι που πιστεύουν ότι το λευκασμένο διηθητικό χαρτί είναι καλό επειδή φαίνεται καθαρό, γεγονός που έχει πυροδοτήσει έντονη συζήτηση.

Ας αναλύσουμε λοιπόν τη διαφορά μεταξύ λευκασμένου και μη λευκασμένουστάζει χαρτί καφέ.
Οι περισσότεροι άνθρωποι, όπως εγώ, πίστευαν πάντα ότι το φυσικό χρώμα του χαρτιού είναι το λευκό, τόσοι πολλοί πιστεύουν ότι το λευκό φίλτρο καφέ είναι το πιο πρωτόγονο υλικό.
Στην πραγματικότητα, το φυσικό χαρτί δεν είναι στην πραγματικότητα λευκό. Το λευκό φίλτρο καφέ που έχετε δει σχηματίζεται με την επεξεργασία του με χλωρίνη.

Κατά τη διαδικασία της λεύκανσης χρησιμοποιούνται δύο κύρια προϊόντα:

1. Αέριο χλώριο
2. οξυγόνο

Λόγω του ότι το χλώριο είναι ένας λευκαντικός παράγοντας με χημικά συστατικά, οι περισσότεροι λάτρεις του καφέ δεν το χρησιμοποιούν συχνά. Και η ποιότητα του φίλτρου καφέ που έχει λευκανθεί με χλώριο είναι χαμηλότερη από αυτή των φίλτρων που έχουν λευκανθεί με οξυγόνο. Αν ψάχνετε για λευκασμένο διηθητικό χαρτί υψηλής ποιότητας, συνιστάται να χρησιμοποιείτε ένα φίλτρο με την ένδειξη "TCF" στη συσκευασία, που σημαίνει ότι το χαρτί έχει λευκανθεί 100% και δεν περιέχει χλώριο.
Το μη λευκασμένο φίλτρο καφέ δεν έχει τη λαμπερή λευκή εμφάνιση του λευκασμένου διηθητικού χαρτιού, αλλά είναι πιο φυσικό και φιλικό προς το περιβάλλον. Όλα τα χαρτιά έχουν καφέ όψη καθώς δεν έχουν υποστεί τη διαδικασία λεύκανσης.
Ωστόσο, όταν χρησιμοποιείτε αλεύκαστο φίλτρο καφέ, πρέπει να το ξεπλύνετε πολλές φορές για να αποτρέψετε την είσοδο αρωμάτων χαρτιού στον καφέ σας:

• Τοποθετήστε αλεύκαστο φίλτρο καφέ σε ένα δοχείο χοάνης καφέ
• Ξεπλύνετε με ζεστό νερό και στη συνέχεια προσθέστε αλεσμένο καφέ σε σκόνη
• Στη συνέχεια, αδειάστε το ζεστό νερό που χρησιμοποιήθηκε για το ξέπλυμα του φίλτρου
• Τέλος, ξεκινήστε την παρασκευή του πραγματικού καφέ

προστασία του περιβάλλοντος
Σε σύγκριση με τα δύο, το λευκασμένο φίλτρο καφέ μπορεί να είναι επιζήμιο για το περιβάλλον.
Λόγω της προσθήκης λευκαντικού κατά τη διαδικασία κατασκευής, ακόμη και αν χρησιμοποιείται μόνο μια μικρή ποσότητα λευκαντικού, αυτά τα φίλτρα καφέ που περιέχουν λευκαντικό θα εξακολουθούν να μολύνουν το περιβάλλον όταν απορρίπτονται.
Σε σύγκριση με το διηθητικό χαρτί που έχει λευκανθεί με χλώριο, το φίλτρο καφέ με λευκασμένο με οξυγόνο είναι σχετικά φιλικό προς το περιβάλλον. Το διηθητικό χαρτί που έχει λευκανθεί από αέριο χλώριο θα έχει ελαφρύ αντίκτυπο στο έδαφος.

Γεύση:
Υπάρχει επίσης μεγάλη διαμάχη για το αν είναι λευκασμένα και μηστάζει χαρτιά φίλτρου καφέθα επηρεάσει τη γεύση του καφέ.
Για τους συνηθισμένους καθημερινούς πότες καφέ, η διαφορά μπορεί να είναι μικρή, ενώ οι έμπειροι λάτρεις του καφέ μπορεί να διαπιστώσουν ότι το αλεύκαστο φίλτρο καφέ παράγει μια ελαφριά μυρωδιά χαρτιού.
Ωστόσο, όταν χρησιμοποιείτε αλεύκαστο φίλτρο καφέ, συνήθως ξεπλένεται μία φορά. Εάν ξεπλύνετε το διηθητικό χαρτί πριν παρασκευάσετε καφέ, μπορεί να αφαιρεθεί σχεδόν εντελώς. Επομένως, κανένας τύπος φίλτρου καφέ δεν θα έχει σημαντικό αντίκτυπο στη γεύση του καφέ, αλλά αυτό σχετίζεται και με το πάχος του χαρτιού.

Ποιότητα:
Όταν επιλέγετε διηθητικό χαρτί, όχι μόνο πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχει επιλεγεί το κατάλληλο μέγεθος για τη μέθοδο παρασκευής που έχετε επιλέξει, αλλά και να βεβαιωθείτε ότι έχει επιλεγεί το σωστό πάχος.
Το λεπτό φίλτρο καφέ μπορεί να επιτρέψει στο υγρό του καφέ να ρέει γρήγορα. Ο ανεπαρκής ρυθμός εκχύλισης καφέ μπορεί να έχει αρνητικό αντίκτυπο στην παρασκευή του καφέ, με αποτέλεσμα κακή γεύση. Όσο πιο παχύ είναι το διηθητικό χαρτί, τόσο υψηλότερος είναι ο ρυθμός εκχύλισης και τόσο καλύτερη είναι η γεύση του καφέ.
Ανεξάρτητα από τον τύπο φίλτρου καφέ που θα επιλέξετε, να θυμάστε πάντα να αγοράζετε υψηλής ποιότητας φίλτρο καφέ γιατί θα επηρεάσει πραγματικά τη γεύση του καφέ σας.
Βεβαιωθείτε ότι έχουν το σωστό μέγεθος και πάχος για να παρασκευάζετε ένα φλιτζάνι από τον αγαπημένο σας καφέ τη φορά

Αφού αποκτήσετε καλύτερη κατανόηση του χαρτιού φίλτρου καφέ, μπορείτε να ζητήσετε αυτό που χρειάζεστε. Ζυγίζοντας τις δικές σας ανάγκες, μπορείτε να διασφαλίσετε ότι χρησιμοποιείτε το ιδανικό φίλτρο καφέ κατά τη διαδικασία παραγωγής και παρασκευάζετε ένα τέλειο φλιτζάνι καφέ.