Πολλοί λάτρεις του καφέ έχουν δυσκολευτεί να επιλέξουν αρχικάχαρτί διηθήματος καφέ. Κάποιοι προτιμούν το αλεύκαστο διηθητικό χαρτί, ενώ άλλοι προτιμούν λευκασμένο διηθητικό χαρτί. Αλλά ποια είναι η διαφορά μεταξύ τους;
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το άκαμπτο χαρτί φίλτρου καφέ είναι καλό, τελικά, είναι φυσικό. Ωστόσο, υπάρχουν επίσης άνθρωποι που πιστεύουν ότι το λευκασμένο διηθητικό χαρτί είναι καλό επειδή φαίνεται καθαρό, το οποίο έχει προκαλέσει μια θερμαινόμενη συζήτηση.
Ας αναλύσουμε λοιπόν τη διαφορά μεταξύ λευκασμένων και αόρατωνΧαρτί καφέ στάγδην.
Οι περισσότεροι άνθρωποι, όπως και εγώ, πάντα πίστευαν ότι το φυσικό χρώμα του χαρτιού είναι λευκό, τόσοι πολλοί πιστεύουν ότι το λευκό φίλτρο καφέ είναι το πιο πρωτόγονο υλικό.
Στην πραγματικότητα, το φυσικό χαρτί δεν είναι στην πραγματικότητα λευκό. Το λευκό χαρτί φίλτρου καφέ που έχετε δει σχηματίζεται με την επεξεργασία του με λευκαντικό.
Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας λεύκανσης χρησιμοποιούνται δύο κύρια προϊόντα:
- Αέριο χλώριο
- οξυγόνο
Λόγω του χλωρίου που είναι ένας λεύκαντος με χημικά συστατικά, οι περισσότεροι λάτρεις του καφέ δεν το χρησιμοποιούν συχνά. Και η ποιότητα του χαρτιού φίλτρου καφέ που είναι λευκασμένο με χλώριο είναι χαμηλότερη από αυτή των φίλτρων λευκασμένων με οξυγόνο. Αν ψάχνετε για λευκασμένο διηθητικό χαρτί υψηλής ποιότητας, συνιστάται να χρησιμοποιείτε ένα φίλτρο με την ένδειξη "TCF" στη συσκευασία, πράγμα που σημαίνει ότι το χαρτί έχει 100% λευκασμένο και δεν περιέχει χλώριο.
Το άξονα χαρτί φίλτρου καφέ δεν έχει τη φωτεινή λευκή εμφάνιση του λευκασμένου φίλτρου, αλλά είναι πιο φυσικά και φιλικά προς το περιβάλλον. Όλα τα χαρτιά έχουν καφέ εμφάνιση καθώς δεν έχουν υποβληθεί στη διαδικασία λεύκανσης.
Ωστόσο, όταν χρησιμοποιείτε αμέτρητο χαρτί φίλτρου καφέ, πρέπει να ξεπλυθεί πολλές φορές για να αποφευχθεί η είσοδος σε γεύσεις χαρτιού στον καφέ σας:
- Βάλτε το χαρτί φίλτρου καφέ σε καφέ σε δοχείο διοχέτευσης καφέ
- Ξεπλύνετε με ζεστό νερό και στη συνέχεια προσθέστε σκόνη καφέ αλεσμού
- Στη συνέχεια, ρίξτε το ζεστό νερό που χρησιμοποιείται για να ξεπλύνετε το χαρτί φίλτρου
- Τέλος, ξεκινήστε να ζυθοποιείτε τον πραγματικό καφέ
προστασία στο περιβάλλον
Σε σύγκριση με τα δύο, το λευκασμένο χαρτί φίλτρου καφέ μπορεί να είναι επιζήμια για το περιβάλλον.
Λόγω της προσθήκης λεύκανσης κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παραγωγής, ακόμη και αν χρησιμοποιείται μόνο μια μικρή ποσότητα λευκαντικού, αυτά τα χαρτιά φίλτρου καφέ που περιέχουν λευκαντικό θα μολύνουν ακόμα το περιβάλλον όταν απορρίπτονται.
Σε σύγκριση με το λευκασμένο με χλώριο διηθητικό χαρτί, το χαρτί φίλτρου καφέ οξυγόνου είναι σχετικά φιλικό προς το περιβάλλον. Το διηθητικό χαρτί που έχει λευκαστεί με αέριο χλωρίου θα έχει ελαφρύ αντίκτυπο στο έδαφος.
Γεύση:
Υπάρχει επίσης μεγάλη διαμάχη σχετικά με το κατά πόσο λευκασμένο και αόρατοΣταγόνα χαρτιά φίλτρου καφέθα επηρεάσει τη γεύση του καφέ.
Για τους συνηθισμένους ημερήσιους καφέ, η διαφορά μπορεί να είναι μικρή, ενώ οι έμπειροι λάτρεις του καφέ μπορεί να διαπιστώσουν ότι το χαρτί φίλτρου καφέ που αμέτρητα παράγει μια ελαφριά μυρωδιά χαρτιού.
Ωστόσο, όταν χρησιμοποιείτε αμέτρητο χαρτί φίλτρου καφέ, είναι συνήθως ξεπλυμένο μία φορά. Εάν ξεπλύνετε το χαρτί φίλτρου πριν από την παρασκευή καφέ, μπορεί να αφαιρεθεί σχεδόν εντελώς. Επομένως, ούτε ο τύπος του χαρτιού διηθητικού καφέ δεν θα έχει σημαντικό αντίκτυπο στη γεύση του καφέ, αλλά αυτό σχετίζεται επίσης με το πάχος του χαρτιού.
Ποιότητα:
Κατά την επιλογή του διηθητικού χαρτιού, όχι μόνο πρέπει να διασφαλίσετε ότι το κατάλληλο μέγεθος επιλέγεται για τη μέθοδο ζυθοποιίας που έχετε επιλέξει, αλλά και βεβαιωθείτε ότι επιλέγεται το σωστό πάχος.
Το λεπτό χαρτί φίλτρου καφέ μπορεί να επιτρέψει γρήγορα στο υγρό καφέ να ρέει γρήγορα. Ο ανεπαρκής ρυθμός εξαγωγής καφέ μπορεί να έχει αρνητικό αντίκτυπο στη ζυθοποιία σας, με αποτέλεσμα την κακή γεύση. Όσο πιο παχύτερο είναι το χαρτί φίλτρου, τόσο υψηλότερος είναι ο ρυθμός εκχύλισης και τόσο καλύτερη είναι η γεύση του καφέ.
Ανεξάρτητα από το είδος του χαρτιού διηθητικού καφέ που επιλέγετε, θυμηθείτε πάντα να αγοράζετε χαρτί διόρθωσης καφέ υψηλής ποιότητας επειδή θα επηρεάσει πραγματικά τη γεύση του καφέ σας.
Βεβαιωθείτε ότι είναι το σωστό μέγεθος και πάχος για να παρασκευάσετε ένα φλιτζάνι του αγαπημένου σας καφέ κάθε φορά
Αφού αποκτήσετε καλύτερη κατανόηση του χαρτιού φίλτρου καφέ, μπορείτε να ζητήσετε αυτό που χρειάζεστε. Ζυγίζοντας τις δικές σας ανάγκες, μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε το ιδανικό χαρτί φίλτρου καφέ κατά τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας και παρασκευάστε ένα τέλειο φλιτζάνι καφέ.
Χρόνος δημοσίευσης: Μάιος-06-2024