Με τη συνεχή ανάπτυξη της κουλτούρας του τσαγιού, το μωβΠήλινες τσαγιέρες Yixingέχουν σταδιακά γίνει μια δημοφιλής επιλογή για τους λάτρεις του τσαγιού. Στην καθημερινή χρήση, πολλοί άνθρωποι έχουν πολλές παρανοήσεις σχετικά με την εκτίμηση και τη χρήση των μωβ πήλινων τσαγιέρων. Σήμερα, ας μιλήσουμε για το πώς να κατανοήσουμε και να χρησιμοποιήσουμε τις μωβ πήλινες τσαγιέρες με πιο επιστημονικό τρόπο.
Πολλοί λάτρεις του τσαγιού είναι πάντα πρόθυμοι να μάθουν πώς να «ανοίξουν» μια νέα μωβ πήλινη τσαγιέρα μετά την αγορά της. Εδώ, θα ήθελα να τονίσω ότι το λεγόμενο «άνοιγμα της τσαγιέρας» δεν είναι τόσο περίπλοκο όσο φαντάζονται οι άνθρωποι. Συχνά αναφέρουν τη χρήση τόφου και ζαχαροκάλαμου για να «ανοίξουν μια τσαγιέρα», αλλά ποιος είναι ο πρακτικός αντίκτυπος που έχει αυτό στη χρήση των μωβ πήλινων τσαγιέρων; Νομίζω ότι δεν υπάρχει λόγος να θεοποιήσουμε υπερβολικά αυτή τη διαδικασία.
Τόσο το τόφου όσο και το ζαχαροκάλαμο περιέχουν νερό. Φαίνεται ότι ο σκοπός του βρασμού τόφου και ζαχαροκάλαμου σε μια μωβ πήλινη κατσαρόλα είναι να αφήσει την κατσαρόλα να απορροφήσει αυτή την «ουσία». Αλλά για να είμαστε ειλικρινείς, τα συστατικά του τόφου μπορεί να μην ωφελούν απαραίτητα το σώμα της κατσαρόλας, και μερικά μπορεί ακόμη και να προκαλέσουν φράξιμο των πόρων του σώματος της κατσαρόλας. Αν και το ζαχαροκάλαμο είναι πλούσιο σε νερό, η επίδρασή του στο τσάι είναι στην πραγματικότητα ελάχιστη. Επομένως, το να κάνουμε το άνοιγμα μιας κατσαρόλας τόσο κουραστικό δεν είναι επιστημονικό.
Όσον αφορά τα βραστήρια, πολλοί άνθρωποι προτείνουν το βράσιμο των μωβ πήλινων τσαγιέρων σε υψηλές θερμοκρασίες για να «σκοτώσουν τα βακτήρια». Στην πραγματικότητα, οι μωβ πήλινες τσαγιέρες είναι πολύ επιρρεπείς στο να ραγίζουν σε υψηλές θερμοκρασίες και απότομη ψύξη, επομένως η θέρμανση τους απευθείας σε βραστό νερό είναι σαν να παίρνετε ρίσκο. Το υλικό του μωβ...πήλινη τσαγιέρατο ίδιο έχει γίνει αρκετά σταθερό μετά από ψήσιμο σε υψηλή θερμοκρασία και το συμβατικό βραστό νερό δεν θα του προκαλέσει ζημιά.
Κατά τη γνώμη μου, ο καλύτερος τρόπος για να χειριστείτε μια καινούργια τσαγιέρα είναι απλώς να την καθαρίσετε, στη συνέχεια να την παρασκευάσετε με ζεστό νερό μερικές φορές ή ακόμα και να αφαιρέσετε φυσικά τη γεύση μετά από αρκετές φορές παρασκευής. Στην πραγματικότητα, οι μωβ πήλινες τσαγιέρες έχουν μια ορισμένη ικανότητα «αυτοκαθαρισμού», η υπερβολική επεξεργασία μόνο θα αυξήσει τα προβλήματα και μπορεί ακόμη και να οδηγήσει σε περιττές ζημιές.
Μια άλλη ευρέως διαδεδομένη πεποίθηση είναι ότι οι μωβ πήλινες τσαγιέρες πρέπει να βράζονται πριν από τη χρήση, κάτι που στην πραγματικότητα αποτελεί μια κοινή παρανόηση. Ως σκεύος για τσάι, η μωβ πήλινη τσαγιέρα είναι ένα σχετικά καθαρό αντικείμενο. Υπό κανονικές συνθήκες, δεν υπάρχει πρόβλημα «βρωμιάς». Ακόμα κι αν έχει μείνει λίγη λεπτή άμμος στην τσαγιέρα κατά τη χρήση, είναι απλώς ένα υπόλειμμα από τη διαδικασία παραγωγής και μπορεί να καθαριστεί. Επιπλέον, το γήινο άρωμα που μεταφέρεται από το σώμα της τσαγιέρας είναι στην πραγματικότητα η μοναδική γοητεία των μωβ πήλινων τσαγιέρων και θα πρέπει να την αγαπάμε.
Όταν επιλέγουν μωβ πήλινες τσαγιέρες, η επιθυμία πολλών ανθρώπων για «παλιές τσαγιέρες» συχνά τους οδηγεί στην παγίδα των εμπόρων. Μερικοί έμποροι φτιάχνουν σκόπιμα παλιές καινούριες τσαγιέρες και τις πουλάνε σε υψηλές τιμές, γεγονός που κάνει πολλούς λάτρεις του τσαγιού να αισθάνονται εξαπατημένοι. Επομένως, όλοι θα πρέπει να αποφεύγουν την απληστία για φθηνά τσαγιέρες όταν αγοράζουν. Μόνο κατανοώντας την πραγματική αξία των μωβ πήλινων τσαγιέρων μπορεί κανείς να κάνει σοφές επιλογές.
Στην επιλογή των μωβ πήλινων τσαγιέρων, ένα άλλο δημοφιλές «πρότυπο» είναι ότι το στόμιο, το στόμιο και η λαβή πρέπει να είναι επίπεδα και ομοιόμορφα. Στην πραγματικότητα, αυτό δεν είναι απόλυτη απαίτηση. Αν και η επιπεδότητα μπορεί να κάνει την κατσαρόλα να φαίνεται πιο όμορφη, το πραγματικό αποτέλεσμα της παρασκευής της μπορεί να μην επηρεάζεται απαραίτητα από αυτό. Το κλειδί βρίσκεται στο σχεδιασμό της λαβής, καθώς ο συντονισμός μεταξύ της λαβής και του σώματος επηρεάζει άμεσα την άνεση της ανύψωσης. Η υπερβολική επιδίωξη της τέλειας επιπεδότητας μπορεί στην πραγματικότητα να επηρεάσει την εμπειρία χρήστη της κατσαρόλας.
Όσον αφορά τη συνήθεια να μεγαλώνουν τσαγιέρες, πολλοί λάτρεις του τσαγιού πιστεύουν ότι οι μωβ πήλινες τσαγιέρες δεν απαιτούν συχνό καθάρισμα, αλλά μπορούν να ενισχύσουν τη γεύση τους μέσω της συσσώρευσης λεκέδων από τσάι. Αυτή η αντίληψη είναι εντελώς λανθασμένη. Οι μωβ πήλινες τσαγιέρες πρέπει επίσης να καθαρίζονται τακτικά για να αποτρέπεται ο σχηματισμός μούχλας ή οσμών στα φύλλα τσαγιού. Ειδικά εκείνες οι τσαγιέρες που παραμελούν τον καθαρισμό, με την πάροδο του χρόνου μπορεί να έχουν αντίκτυπο στον οργανισμό.
Ο λόγος για τον οποίομωβ πήλινες τσαγιέρεςΕίναι ευρέως αγαπητές στους λάτρεις του τσαγιού επειδή έχουν εξαιρετική προσαρμοστικότητα σε διάφορα είδη τσαγιού. Είτε πρόκειται για πράσινο τσάι, μαύρο τσάι, είτε ακόμα και για τσάι Pu erh και oolong, οι μωβ πήλινες τσαγιέρες μπορούν να αναδείξουν τέλεια το άρωμά τους. Επομένως, οι λάτρεις του τσαγιού μπορούν να βρουν τον καταλληλότερο συνδυασμό για το γούστο τους μέσω πειραματισμού. Η εκμάθηση της σωστής χρήσης και των μεθόδων συντήρησης των μωβ πήλινων τσαγιέρων είναι ζωτικής σημασίας για τους λάτρεις του τσαγιού.
Ώρα δημοσίευσης: 22 Οκτωβρίου 2024