Χρησιμοποιείτε σωστά το σουρωτήρι τσαγιού;

Χρησιμοποιείτε σωστά το σουρωτήρι τσαγιού;

A σουρωτήρι είναι ένα είδος σουρωτηρίου που τοποθετείται πάνω ή μέσα σε ένα φλιτζάνι τσαγιού για να μαζεύει τα χαλαρά φύλλα τσαγιού. Όταν το τσάι παρασκευάζεται στην τσαγιέρα με τον παραδοσιακό τρόπο, τα φακελάκια τσαγιού δεν περιέχουν τα φύλλα τσαγιού. Αντίθετα, αιωρούνται ελεύθερα στο νερό. Δεδομένου ότι τα ίδια τα φύλλα δεν καταναλώνονται από το τσάι, συνήθως σουρώνονται χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι τσαγιού. Ένα σουρωτήρι συνήθως τοποθετείται πάνω από το φλιτζάνι για να μαζεύει τα φύλλα καθώς σερβίρεται το τσάι.

Μερικά βαθύτερα σουρωτήρια τσαγιού μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή μεμονωμένων φλιτζανιών τσαγιού με τον ίδιο τρόπο που θα χρησιμοποιούσατε ένα φακελάκι τσαγιού ή ένα καλάθι παρασκευής.Τοποθετήστε το σουρωτήρι γεμάτο με τα φύλλα στο φλιτζάνι για να φτιάξετε το τσάι. Όταν το τσάι είναι έτοιμο για κατανάλωση, αφαιρείται μαζί με τα χρησιμοποιημένα φύλλα τσαγιού. Χρησιμοποιώντας το σουρωτήρι τσαγιού με αυτόν τον τρόπο, το ίδιο φύλλο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή πολλών φλιτζανιών.

Αν και η χρήση σουρωτηρίων τσαγιού μειώθηκε τον 20ό αιώνα με τη μαζική παραγωγή φακέλων τσαγιού, η χρήση τους εξακολουθεί να θεωρείται προτιμώμενη από τους γνώστες, οι οποίοι ισχυρίζονται ότι η διατήρηση των φύλλων σε σακουλάκια, αντί να κυκλοφορούν ελεύθερα, εμποδίζει τη διάχυση. Πολλοί έχουν υποστηρίξει ότι στα φακελάκια τσαγιού χρησιμοποιούνται συχνά κατώτερα συστατικά, δηλαδή τσάγια με σκόνη.

Τα σουρωτήρια τσαγιού είναι συνήθως από ασήμι 925,ανοξείδωτο ατσάλιτσάιή πορσελάνη. Το φίλτρο συνήθως συνδυάζεται με τη συσκευή, με το ίδιο το φίλτρο και ένα μικρό πιατάκι για να το τοποθετείτε ανάμεσα στα φλιτζάνια. Τα ίδια τα ποτήρια τσαγιού συχνά φυλακίζονται ως αριστουργήματα τέχνης από αργυροχρυσοχόους, καθώς και ως εκλεκτά και σπάνια δείγματα πορσελάνης.

Ένα καλάθι παρασκευής (ή καλάθι έγχυσης) είναι παρόμοιο με ένα σουρωτήρι τσαγιού, αλλά τοποθετείται πιο συχνά πάνω σε μια τσαγιέρα για να συγκρατεί τα φύλλα τσαγιού που περιέχει κατά την παρασκευή. Δεν υπάρχει σαφής διαχωριστική γραμμή μεταξύ ενός καλαθιού παρασκευής και ενός σουρωτηρίου τσαγιού και το ίδιο εργαλείο μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για τους δύο σκοπούς.Κρεμαστή ράβδος ώθησης με ραβδί για έγχυση τσαγιού


Ώρα δημοσίευσης: 29 Δεκεμβρίου 2022